Wir freue
n uns an den Frühblühern im Saaletal. Letzte kalte Nächte lassen Morgens die Reben zerbrechlich erscheinen, aber Märzenbecher künden schon von schönen Frühlingstagen. Die Sonne ist jetzt intensiver und an schönen Tagen zieht es die Menschen nach draußen. Das macht Lust auf gute Weiß- und Roséweine. Ein paar haben wir schon gefüllt! -> im Onlineshop verfügbar.
Unser 2013er Cabernet Jura reifte ein Jahr in großen Eichenholzfässern und ist rechtzeitig vor Weihnachten wieder im Weinverkauf erhältlich.
Ein aus unserer Sicht gelungener opulenter Wein, mit hohem Lagerpotential und von der Machart und Sortentypizität her unverwechselbar im Gebiet. Eine Expertise des Weines finden Sie hier:
2013 Weinexpertise Cabernet Jura
Ein großer Schritt ist geschafft. Die Kellerei ist fertig für den Jahrgang 2014. In diesem Monat ernteten wir behutsam unsere Trauben von den Rebstöcken. Die ersten Traubenmoste sind bereits zu Wein, im eigenen Keller, vergoren.
Bevor wir mit der Weinlese begonnen haben, die den Winzern in diesem Jahr einiges in Weinberg und Keller abverlangt, hatten wir Besuch von Wolf-Dietrich Balzereit. Sein Artikel ist hier nachzulesen.
