Auch dieses Jahr finden Sie uns und unsere Weine wieder beim Uni-Sommerfest in Jena, direkt am Griesbachschen Gartenhaus am 27.06.2014 ab 18.30 Uhr. Wir freuen uns mit Ihnen auf einen schönen Abend.
UNSERE WEINE BEIM UNI-SOMMERFEST IN JENA
Ein neuer Weg…
Liebe Geniesser unserer Weine,
seit einigen Jahren baue ich leidenschaftlich Wein an und seither hat sich im Nebenerwerb ein Betrieb mit eigener Flaschenweinvermarktung entwickelt. Die Fläche im Gleistal ist Schritt für Schritt gewachsen und es zeigte sich, dass die Weine bei Ihnen sehr gut ankommen und dies nicht nur regional. Mit der Entscheidung das elterliche Gehöft in Laasdorf bei Jena zu übernehmen, bietet sich mir und meiner Familie nun die Möglichkeit ein kleines eigenes Weingut mit Kellerei zu gründen, welches ich nun hauptberuflich betreibe. Sie erhalten unsere Weine je nach Verfügbarkeit weiterhin bei den Fachhändlern, zudem ist eine eigene Direktvermarktung mittelfristig angedacht.
Ich bedanke mich bei allen die mich bei dem Schritt in die Selbstständigkeit bekräftigt haben.
Gut Ding will Weine haben.
Herbst im Gleistal. Erst Ende Oktober haben wir dieses Jahr mit der Weinlese begonnen und bei schönstem Sonnenschein Auxerrois- und Cabernet Jura Trauben geerntet. Die späte Ernte kennzeichnet das ganze Jahr, mit einem langen Winter, einem späten Austrieb, hochsommerlicher Hitze und mit wechselnden Regenphasen. Selten nur konnten wir wie in diesem Jahr während der Lese den Ruf der Kraniche auf ihrem Zug nach Süden genießen.
Die Moste präsentieren sich fruchtig, weniger opulent, dafür mehr filigran als in den vorangegangenen Jahren. Das richtige Maß ist in diesem Jahr entscheidend, beginnend mit dem Rebschnitt, der Nährstoffversorgung der Reben und dem Zeitpunkt der qualitätsorientierten Handarbeiten im Weinberg. Jetzt entscheidet der Lesetermin über Minerale, Aroma, Reife und Dichte, die nun jeder Tag mehrt. So werden wir unseren Chardonnay, den Cabernet Blanc und eine späte Lese vom Kerner sicher erst im November ernten.
Wir danken unseren fleißigen Helfern, Freunden und unserer Familie
für die treue Hilfe beim Gelingen vom „13er Herbst“!